コロッケとはこんなもんジャー！！
先日オーナー手作りのコロッケを一個だけ御客様シェフｍｒキナにご賞味してもらいました。
「ウン。。おいしいネ。」と言ってくれませんでした。
黙って食べて煙草をフカフカ。ビールをごく。・・・。
「いつかボクが作ってあげますよ。」と一言。（まずかったのね）
あれから一週間。朝早く、たくさんのジャガイモを買ってきて２人のご婦人を従えエッコラエッコラと茹でて、皮むいて、こねてチョイ人参シリシリ入れて、挽き肉入れて味付けして５時間かけて６０個のコロッケ作ってくれました。これは宿泊客みな様の分です。さすが・・・・。どうじゃい！！コロッケとはこんなもんじゃい。

うまそうだろう。　ハイ。
わかったか！　　　ヘイ。
ご賞味下され。　　う〜。（イッぺーマ〜サイビ〜ん）

そのあと、ソウス、サラダ、味噌汁等を作ってくれて風の如く消えました。（冬眠(ーー゛)
宮城先生はさらにそれに新鮮な刺身を添えてくれて私たちは今日はとても美味しいお食事を頂きました。

　　　　ドミトリー沖縄