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ホヤ

photo 皆さん、ホヤという貝をご存知でしょうか?
 先日、宿泊客のKさんが東北で有名なホヤという貝を、わざわざ青森県の八戸から送ってもらい、ドミトリー沖縄の皆にふるまっていました。
 私はその時初めてホヤという貝を知り、また食しました。
 軟骨のようにコリコリしている部分もあれば、豚の内臓のように軟らかい部分もあり、新鮮な食感でした。
 一般的には貝とタコの中間のような食感だそうです。また、見た目がパイナップルみたいなので、海のパイナップルと呼ばれているそうです。
 初めてのものを食べるっていいですネ!自分の食べ物ワールドをどんどん広げていきたいですネ!!
 Kさんどうもありがとうございました☆


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