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カースビーの生け作り

photo 今日はお客さんが夜釣りで釣った魚を生け作りにしました。
生け作りにしたのも、ほかのお客さんですが、かなり上等に仕上がっていました。早々と身は無くなっていましたが、写真には残しておきましたよ。
 残った頭と骨と尻尾は、ソーメン汁のだしに使って、おいしく頂きました。
 今度は写真を見るだけでなく、食べてみたいなぁ〜o(^▽^)o


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